Gömlek yağı hayvanın neresi? Don yağı, kuzunun omentum adı verilen işkembesinde bulunan değerli bir yağ türüdür. Kuzu gömleği kuzunun neresidir? Kuzunun karnındaki iç organları göğüs kafesindeki organlardan ayıran yağdır. Gömlek yağı neden yapılır? Gömlek yağı, sığır ve koyunların işkembe ve bağırsaklarını kaplayan yağlı bir zardır. Bu yağa çember yağı da denir. Gömlek yağı çeşitli tariflere lezzet katar. Bu yağ çeşitli tariflerde, özellikle ünlü Kıbrıs lezzeti, seftali kebabı ve ciğer dolması gibi tariflerde kullanılır. Hangi hayvanlarda yağ bulunur? Kara hayvanlarının iç yağları (koyun, sığır, domuz gibi hayvanların yağları), deniz hayvanlarının yağları (çeşitli balıkların yağları), kara hayvanlarının sütünden elde edilen yağlar (koyun,…
Yorum Bırak