Evde yapılan ekmeğin yumuşak olması için ne yapılır? Ekmek hamurunuzda ılık süt ve ılık su kullanmak, ekmeğinizin yumuşaklığını etkileyen ana malzemelerden biridir. Soda eklemek, hamurun kabarık ve yumuşak olmasını sağlayan faktörlerden biridir. İyi ekmek hamuru nasıl yoğrulur? Öncelikle hazırlamak istediğiniz hamurun büyüklüğüne göre belirlediğiniz miktarda unu, kullandığınız unun kıvamına göre %60 veya %65 oranında soğuk su ile birlikte kaseye koyun. Daha sonra hamurunuzu kasede yaklaşık yarım saat veya 45 dakika yoğurabilirsiniz. Ekmek yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Ekmek yapmak için gereken malzemeler un, su, süt, tuz, toz şeker ve mayadır. Ev yapımı ekmek tariflerinde en çok kuru ve instant maya…
Yorum Bırak