Mütebbel nasıl yapılır? Yapılışı: Patlıcanların üzerine keskin bir bıçakla delikler açın. … Patlıcanları soğuk suya batırın. … Patlıcanların içini çatalla ezip püre haline getirin. … Tuz ekleyip karıştırın. … Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin, nar taneleri ve yağsız kavrulmuş çam fıstığı serpip servis edin. Mütebbel içinde ne var? İki diş sarımsağı tuzla eziyoruz, iki kaşık tahin, yarım limonun suyu ve biraz zeytinyağı ekleyip hepsini yoğurtla karıştırıyoruz. Bu karışımı patlıcanlarla iyice karıştırıp tabaklara servis ediyoruz. Közlenmiş patlıcan ve yoğurtla yapılan mezenin adı nedir? Patlıcan Tarator Tarifi: Yoğurtlu patlıcan salatasının lezzet ikizi diyebileceğimiz bu nefis tarator tarifi için yapmanız gereken ilk şey patlıcanları…
Yorum Bırak